La Guera : Kerstmenu 2018

Inspiratie van de chef

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Gebakken goudbrasem – venkel - bouillabaisse

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St- Jakobsvrucht – witloof - koffie

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Fazant – veenbessen – knolselder - butternut Of Zeebaars – bloemkool – kokkels - citroen

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Speculoos - mandarijn

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Koffie

Prijs : € 70 p.p zonder wijn Wijn : € 95 p.p all – in


Inspiration du chef

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Dorade frit – fenouil – bouillabaisse

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Foie d’oie – betterave rouge - caprite

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Faisan – airelles – céleri rave

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Dernier gâteau de l’année

*** Koffie – café

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Champagne