banner 15 la guera knokke restaurant bart albrecht tablefever fotograaf foodfotograaf.jpg

 

30 maart - 30 september

Schermafbeelding 2018-04-18 om 09.43.58.png
 


restaurant

Mijn keukenavontuur begon reeds op jonge leeftijd aan mijn vaders zijde.
Ik studeerde af aan de hotelschool Spermalie te Brugge.

In 2011 nam ik deel aan het tv - programma  "Keuken van de meester" waar ik op de eerste plaats eindigde. 
Zo heb ik mijn eerste jaren in het Hof van Cleve door gebracht. In 2013 ben ik Chef Michael gevolgd naar restaurant "Vrijmoed" bij de opstart van zijn nieuwe zaak. Een jaar later ben ik overgestapt naar "Atelier Ducheyne" om meer mijn weg te vinden in de 'home cook' wereld.

Op 20 april 2015 veranderde mijn wereld toen ik mijn papa verloor. Nu ben ik chef in zijn zaak en probeer ik met alle informatie die ik in mijn leven al heb mee gekregen dagelijks seizoensgebonden en pure gerechten klaar te maken waar de essentie van het product tot zijn recht komt. Eveneens bouwen we met het team aan een gastronomische toekomst.

- Put some soul in you’re food -



RESERVEER JE TAFEL TELEFONISCH OP 050/51.11.17 OF ONLINE VIA TABLEFEVER EN KRIJG ONMIDDELLIJK BEVESTIGING VAN JE RESERVATIE


 
 

 

 
 
 

CONTACT

 
 
 
9 la guera knokke restaurant bart albrecht tablefever fotograaf foodfotograaf.jpg
 

RESTAURANT LA GUERA

Duinenstraat 11/13  -  Elizabethlaan 337

8301 Knokke-Heist

Tel: +32(0)50 51 19 71   of   +32(0)50 51 11 17

Fax: +32(0)50 51 08 40

E-mail: info@hotelterduinen.be

 
 

Samen met mijn team ontvang ik jullie op woensdag,  donderdag, vrijdag, zaterdag & zondag vanaf 19 uur. 
Maandag en dinsdag GESLOTEN.